نشط نشاط عدد من الشابات والشبان في جازان خلال شهر رمضان ، خاصة المتخصصين في تحضير الأطباق الرمضانية والأطباق الشعبية ، في معظمهم ، وكان معظمهم غير قادرين على تلبية المطالب المتزايدة. وقد أتاح ذلك الفرصة للعمل لدى أكبر عدد منهم. يستفيد من عملهم الموظفون والعزاب والعمال من خارج المنطقة.

وقالت مجموعة من الموظفات لـ “عكاظ”: “المطاعم المنزلية وفرت علينا طلبات تحضير الإفطار لأسرهن في ظل ارتباكهن في التوفيق بين وظائفهن وأعمالهن المنزلية خلال الشهر الكريم ، خاصة وأن معظمهن يعملن حتى الساعة الرابعة عصراً”. على مدار الساعة بعد الظهر “.

يقول موظف البنك ، وسان محمد: “أنا متزوجة وأم لابن وبنت ، وأبدأ عملي في العاشرة صباحاً وأنتهي في الرابعة عصراً ، وأعود إلى المنزل متعبًا في ضوء طلبات الأسرة التي تصر على إعداد الإفطار في المنزل ، مما وضعني في مأزق حول كيفية التوفيق بين عملي وعائلتي. استمر عدم القدرة على الحصول على إجازة طوال شهر رمضان ، مما دفعني إلى الاتفاق مع متخصص في إعداد وجبات الإفطار من منازلهم ، بالإضافة إلى توصيل طلبي للمنزل يوميًا ، مما جعل زوجي يتفهم وضعي ويقبل مسألة بأذرع مفتوحة.

وتوافق موظفة الضمان الاجتماعي منى الرفاعي قائلة: بالنظر إلى أن منزلي بعيد عن مكان عملي ، الأمر الذي يتطلب الوصول إلى قرب وقت صلاة المغرب ، ولدي عائلة مكونة من والديّ وأمي وإخوتي الذين يرفضون جميعًا. الطعام ، تعاقدت مع طاهية تحضر وجبات الإفطار في منزلها ، قبلت عائلتي الفكرة وأنقذتني من الأشخاص الذين كانوا يرافقونني في بداية الشهر الكريم ، حيث أترك العمل متعبًا من شدة الازدحام من المراجعات وبعد الطريق للوصول إلى منزلي في الوقت الذي لا أستطيع فيه تحضير وجبة الإفطار حيث أقوم بتعويض أسرتي عن تحضير وجبة السحور.

من ناحية أخرى تقول الشيف المتخصصة في تحضير الطعام من منزلها أم عبد الله: “معظم زبائني موظفات يحضرن وجبات الإفطار في المنزل من خلال تلقي مكالمات من زبائن تختلف طلباتهم ، فهم يعملون على تحضير وجبات الإفطار. بينما أعمل على تحقيق ذلك ، يساعدني بعض الشيفات الشباب في ذلك ، وعندما يتم إعداد الطلب ، اتصل بالعميلة للحضور لأخذ طلبها أو إرسال سائق لتوصيله. وأوضحت أم عبد الله أن هذه الصناعة تجلب لها مكاسب مالية جيدة دفعها للعمل في هذه المهنة منذ 8 سنوات.