مكونات وطريقة عمل القطايف بالمكسرات في المنزل بسهولة

طريقة صنع القطايف ، تعتبر القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تنتشر بكثرة طوال شهر رمضان ، وتقدم القطايف بحشوات كثيرة

طريقة صنع القطايف بالقشطة

تعتبر طريقة صنع القطايف بالقشطة من الوصفات الرائعة التي يعشقها الكثيرون ويحرصون على تحضيرها دائمًا في شهر رمضان وخاصة في اللحظات ، ويمكنك تحضير الوصفة بسهولة باتباع الخطوات التالية: –

مكونات الوصفة:

  1. كمية تقارب نصف كيلو قطايف جاهزة.
  2. كوبين من الحليب.
  3. كوب واحد من كريمة الحلويات السائلة.
  4. ثلاث ملاعق كبيرة من النشاء وقد تكون أكثر.
  5. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
  6. نصف ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • أولاً نقوم بإعداد الحشوة ، ويتم ذلك بوضع قدر على الموقد ووضع الحليب والسكر والفانيليا فيه.
  • نتأكد من تقليب المكونات جيداً على النار حتى نحصل على خليط كثيف ثم نضيف الكريمة السائلة.
  • نخرج القدر من الموقد ونتركه حتى يبرد تمامًا.
  • ثم نكمل باقي الخطوات حيث نضع قليلا من الحشو في كل من القطيف ونغلق النهايات جيدا.
  • تقلى القطايف في زيت غزير على نار متوسطة.
  • عند الانتهاء ، توضع وحدات القطايف المقلية في طبق التقديم ويمكن تزيينها بالفستق أو المكسرات المطحونة.

طريقة عمل القطايف محشي بالمكسرات

تعتبر طريقة صنع القطايف بالمكسرات من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في بضع دقائق ، وإليك الطريقة على النحو التالي: –

مكونات الوصفة:

  1. مقدار نصف كيلو قطايف.
  2. مكسرات مشكلة محضرة من البندق المسحوق والفول السوداني وجوز الهند والزبيب.
  3. مقادير الشراب او الشراب:
  4. كوب سكر.
  5. كأس من الماء.
  6. عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير القطايف المحشي بالمكسرات:

  • يتم تحضير الشراب أولاً ، ويتم وضع قدر على النار بالماء والسكر
  • عند بداية الغليان نضيف عصير الليمون حتى نحصل على خليط متماسك قليلاً.
  • اتركيها جانباً لتبرد وابدئي في حشو القطايف.
  • نخلط المكسرات ونحرك جيدا.
  • ثم نحشو وحدات القطايف بمزيج من المكسرات.
  • تحمص القطايف في زيت غزير على نار متوسطة.
  • ثم تُسقى القطايف بالشربات الباردة ، وتُكدس في طبق التقديم.

قد تكون مهتمًا أيضًا: –